Les recettes de la Ferme de Lange

La recette du mois

• Magret de canard laqué au miel

Les recettes des mois précédents

• Gougères farcies au foie gras
• Parmentier de magret de canard à la roquette
• Asperges au foie gras
• Chaud froid de foie gras, scampis et salade vertes
• Mise en bouche : Brochette d'aiguillettes de canard; scampis et poires au miel
• Choucroute de cuisses de canard et gésiers confits
• Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras fumé
• Crème brûlée au foie-gras
• Magret de canard aux poivrons
• Cuisses de canard confites comme dans les landes

Découvrez également notre page Vins et le vin assorti à la recette du mois.